terça-feira, 6 de março de 2012

Bolo de páscoa com castanha

Bolo de páscoa com castanha


Ingredientes:

1 xícara De açúcar mascavo
2 colheres Sopa de óleo
2 xícara De farinha de trigo com fermento
1/2 xícara De frutas cristalizadas
1 xícara De Castanha de caju picadas
200g de chocolate meio amargo
1/2 caixa De creme de leite
1 xícara De leite
2 ovos
Granola

Modo de Preparar:

Bater os ovos com o açúcar até que o açúcar fique da cor de caramelo, acrescente o óleo e a farinha de trigo, misture e vá acrescentando pouco a pouco o leite bata até ficar na consistência de bolo fofo.
Acrescente a massa as frutas cristalizadas e as castanhas.
Leve ao forno pré-aquecido numa forma de bolo inglês e asse por uns 25 min
Retire do forno e reserve.
Misturar o chocolate como creme de leite e leve ao banho Maria para formar uma calda deliciosa
Espalhe sobre o bolo, polvilhe com a granola.

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